民以食为天，食品安全是人生大事，可是这饮食业频频曝出安全问题，这一次传出丑闻的还是雀巢的婴幼儿配方奶粉，现在的食品问题已涉及到婴幼儿了，大家的防备心不得不一次次再提高，雀巢这次到底出了什么事，惹得全球召回？那中国市场情况又是怎样？

　　2025年12月，瑞士食品巨头雀巢公司官宣全球召回部分婴幼儿配方奶粉。检测显示部分原料遭蜡样芽孢杆菌污染，这种细菌会产生耐热呕吐毒素，常规加工难以去除，存在引发食源性疾病的风险。

　　召回范围迅速蔓延至欧洲、北美、亚洲、中东等市场，引发全球消费者恐慌，雀巢全球首席执行官菲利普·纳夫拉蒂尔公开致歉，承诺全力配合监管部门调查，挽回市场信任。

　　瑞士本地媒体披露，这或许是雀巢历史上顶级规模的一次召回，奥地利当局进一步确认，召回涉及十多家工厂的八百多种产品，截至12月中旬，法国、芬兰、丹麦等欧洲国家已陆续启动预防性召回。

　　细心者显而易见异常，雀巢供应链遍布全球，此次召回却只聚焦欧洲市场，对中国市场绝口不提，要知道雀巢是中国婴幼儿配方奶粉市场主要参与者，2025年在华市场规模达1850亿元人民币。

　　疑问接连浮现。受污染奶粉难道是欧洲专供？中国监管对这种细菌毫无重视？还是欧洲企业自带傲慢，对不一样的地区消费者区别对待？这些困惑萦绕在消费的人心头，亟待解答。

　　污染奶粉并非欧洲专供已成定论。优图社报道证实，至少53个国家针对该事件发布健康警告，覆盖欧、美、亚、非四大洲，雀巢全球官网也挂出召回公告，多国分公司同步公布涉事批次，此次事件也涉及到31个国家。

　　雀巢法国、英国分公司及中东大区，都清晰列出召回奶粉的批次编号。可雀巢中国官网依旧一片祥和，仿佛这场全球性食品安全风波与己无关，没有一点相关提示。

　　中文互联网上，话题热度同样低迷。除少数媒体发布简讯外，社交平台几乎无大规模讨论，这种反常沉默，更让我们消费者对雀巢的态度产生怀疑。

　　中国监管部门并未松懈。国家市场监督管理总局官网明确显示，国务院食品安全办、市场监管总局第一时间约谈雀巢中国，敦促其落实主体责任，召回涉事产品。

　　雀巢中国仅回应已采取必要措施，必要时会召回特定产品，反观欧洲市场，雀巢不仅大规模召回，还为广大购买的人退还部分购奶费用，两地区别对待一目了然。

　　部分群体对洋奶粉的盲目迷信，让雀巢有了冷处理的底气，梳理完整时间线，便能看清这场召回背后的刻意拖延与区域偏见，2025年11月26日，雀巢内部实验室已发现原料异常。

　　当时检测出原料供应商提供的花生四烯酸油脂中，存在蜡样芽孢杆菌痕迹，内部质量警报随即触发。但雀巢并未及时采取行动，任由风险持续扩散。

　　2025年12月，雀巢荷兰工厂确认原料风险后，才启动进一步检测。直到2026年1月6日，雀巢才在全球官网发布预防性召回公告，且仅先在欧洲启动相关措施。

　　2026年1月7日至8日，阿联酋、沙特等国监督管理的机构紧急跟进，发布召回通知与风险警告，强调蜡样芽孢杆菌毒素的危害，1月14日，雀巢CEO才公开道歉，确认召回覆盖多地区。

　　从内部发现问题到通知荷兰监督管理的机构，间隔近半个月。再到全球发布召回公告，又过去了一个月，最近一段时间里，无数婴幼儿可能已食用涉事奶粉，部分家庭甚至二次购买。

　　瑞士咨询报道揭露更隐蔽的操作，圣诞节假期前，雀巢已悄悄开展无声召回，私下移除货架上的涉事批次产品，这种操作是大规模的公司危机公关的常用伎俩。

　　临近节假日刻意拖延，借节日氛围淡化丑闻关注度，最大限度降低品牌声誉损失，雀巢此次处理，完全将商业利益置于消费者安全之上，毫无大企业责任感。

　　类似双重标准并非个例，新华网曾报道，克罗地亚调查发现，喜宝婴儿食品在当地的蔬菜成分占比，远低于德国市场同款产品，价格却更高，本质就是地域歧视。

　　雀巢辩称目前无确定诊出的病例，召回仅为预防性措施，这番说辞刻意弱化风险，英国食品标准局早已警告，该毒素耐高温，沸水冲泡也无法灭活，对婴幼儿危害极大。

　　西方媒体的态度更令人玩味。瑞士咨询将其轻描淡写为“不幸事件”，称已得到妥善解决，路透社则担忧中国监管施压会损害雀巢形象，全然无视消费者权益。

　　洋奶粉安全丑闻被低调处理，早已不是新鲜事。日本森永奶粉事件便是惨痛教训，1955年事发后，仅一年就导致130名婴儿死亡，后遗症关联研究直到1968年才开展。

　　1973年相关追责审判才尘埃落定，可森永奶粉至今仍在运营，甚至有不少人代购，中文互联网搜索该品牌，推荐视频仍将其称为“中档市场品质之选”，误导消费者。

　　三年前的雅培召回事件同样不了了之。2021年下半年起，美国接连接到婴幼儿食用雅培奶粉后感染阪崎克罗诺杆菌的报告，涉及数例感染及死亡案例。

　　2022年2月雅培启动召回，后续仅以签署长期监管协议作为恢复生产的条件，受害者只能自行提起民事诉讼。事件关注度最终被美国本土奶粉供应紧张话题覆盖。

　　雀巢事件曝光后，中文社交平台出现洗白言论，有人称“能曝光说明质检严格”，还有人强词夺理，认为雀巢有问题则国产奶粉更差，本质是被洋品牌神话绑架。

　　洋奶粉代购洗白是为赚取差价，尚可理解，普通消费者无条件维护，却得不到任何回报，既换不来及时召回，也改变不了企业的傲慢态度，只会纵容不良风气。

　　洋奶粉的安全光环本就是营销产物。中国虽暂无蜡样芽孢杆菌强制限量标准，但以企业内控加风险监测强化管理，监督管理力度并不逊色于欧美。

　　近年来国产奶粉品质持续提升，从原料管控到生产的基本工艺，都建立了完善的安全体系，多次在国际检测中表现优异，早已具备与洋品牌抗衡的实力。

　　雀巢的双重标准，撕开了部分跨国企业的虚伪面具，食品安全不应有地域差异，消费者也不该被品牌光环蒙蔽。盲目迷信洋品牌，只会忽视自身权益。

　　理性看待品牌，关注产品本身品质与监管信息，才是保护自身权益的关键。随着消费者觉醒与国产奶粉崛起，地域歧视与双重标准终将失去生存空间，食品安全环境也会愈发完善。返回搜狐，查看更加多